Tu as déjà tester la recette de tartelette poire chocolat amande ? Si non, je t’assure que tu ne seras pas déçu ! C’est l’une des meilleures tartelettes que j’ai dégusté. 😋
📋 Liens des ustensiles et de certains ingrédients utilisés, en bas de la recette. 📋
Tartelette poire chocolat amande
Equipment
- 6 moules à tartelettes
- Un saladier
- Un rouleau de pâtisserie
- Un pinceau de cuisine
- Une maryse
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 400 g de poires
- 100 g d'amandes en poudre
- 100 g de beurre pommade
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de cacao non sucré
- Du nutella
Pour faire briller les tartelettes (facultatif)
- 1 grosse c. à soupe de confiture d'abricots
Instructions
Préparation tartelette poire chocolat amande
- Poser à l'envers 4 moules à tartelettes sur la pâte brisée, couper tout autour. ( 2 à 3 cm )
- Avec les doigts, coller la pâte dans les moules et couper les rebords à l'aide d'un petit couteau.
- Étaler le reste de la pâte avec le rouleau de pâtisserie et répéter l'opération.
- Mettre une grosse cuillère à soupe de Nutella dans chaque tartelettes.
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une maryse le sucre et le beurre pommade.
- Ajouter les oeufs et mélanger.
- Incorporer la poudre d'amandes et le cacao, puis mélanger.
- Verser la préparation dans chaque tartelettes.
- Ajouter la moitié d'une poire sur chaque tartelettes.
La cuisson
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°.
- Pour faire briller les tartelettes, chauffer la confiture d'abricots au micro-ondes, puis badigeonner à l'aide d'un pinceau de cuisine.
🔗Note pour la recette de tartelette poire chocolat amande
Liens des ustensiles utilisés ⬇️
📌Pour trouver un saladier, clique ici.
📌Des moules à tartelettes, clique ici.
📌Pinceau de cuisine, clique ici.
📌Rouleau de pâtisserie, clique ici.
📌Une maryse, clique ici.
Liens de certains ingrédients utilisés ⬇️
📌Poudre d’amande, clique ici.
📌De la confiture d’abricots, clique ici.
📌Des poires en conserves, clique ici.
📌Cacao en poudre, clique ici.
📌Du Nutella, clique ici.
🔗À savoir
Ces tartelettes sont délicieuses ! J’en ai rarement mangé des aussi bonnes. Elle ressemble de très près à la recette de tarte aux poires amandine, à quelques ingrédients près. Idéale à servir lors de divers évènements, ou en dessert quand tu as des invités. Ils seront épatés ! 😃
Tu peux les préparer avec des poires fraiches, pour ma part je n’en avais pas, donc j’ai mis des poires en conserves. Je pense tester cette recette avec des pommes, ce serait sûrement très bon.
Le Nutella donne un excellent goût à la recette, cet ingrédient est donc indispensable.
J’ai mis de la confiture d’abricots pour faire briller mes tartelettes, ce n’est pas obligatoire mais visuellement c’est plus joli. 😍
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olalalala, ça donne envie ! Merci pour cette recette
Ça m’a l’air d’être une tuerie!!!
c’est sympa avec la pâte à tartiner !
je note 🙂
bon la poire et moi on est fâchées lol
Super recette, cela donne envie de tester Merci
Coucou,
Merci pour ta recette !
Je fais souvent une tarte poire chocolat/amande qu’on aime beaucoup !
Il faut dire que ça se mari bien ensemble !
Belle journée,
Laura – Happy Lobster
Je ne suis pas très poire dans les pâtisseries maiiiis ça m’a l’air quand même plutôt pas mal 😀
En tant que gourmande hihi, c’est un dessert qui me plait énormément
Merci pour la recette que je m’en vais tester de ce pas, cela a l’air délicieux !
Ça a l’air très bon !
Merci pour ta recette. Elle donne envie.
Hello un mariage qui donne fort envie. J’adore les gâteaux avec de la poire dedans. Belle journée.
coucou, je n’aime pas forcément la poire mais par contre, j’aime beaucoup ce mélange poire, chocolat et amande. tes tartelettes sont parfaites, bravo ! belle journée.
Je ne suis pas une grande fan de mélange poire / chocolat / amande.
Mais honnêtement pourquoi pas essayer !