On trouve des pommes toute l’année. Il était donc indispensable que je prépare la recette de la tarte aux pommes. Elle est délicieuse et simple à préparer ! 😋
📋 Liens des ustensiles et de certains ingrédients utilisés, en bas de la recette. 📋
Recette de la tarte aux pommes
Equipment
- Une casserole
- Un moule à tarte
- Un presse purée
- Un pinceau de cuisine
- Une petite spatule en bois
Ingrédients
- 1 pâte brisée
Pour la compote de pommes
- 4 pommes golden
- 20 g de sucre
- 20 g de beurre
- 2 c. à soupe d'eau
- 1 c. à café d'arôme de vanille facultatif
Pour la tarte
- 4 pommes golden
- 20 g de miel
- 20 g de beurre
Instructions
Préparation de la recette de la tarte aux pommes
- Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
- Mettre les pommes dans une casserole. Ajouter le beurre, le sucre, l'eau et l'arôme de vanille. Mélanger à l'aide d'une spatule en bois pendant une dizaine de minutes. Elles doivent être fondante.
- Une fois cuit, écraser à l'aide d'un presse purée. Mettre de côté.
Pour la tarte
- Éplucher les pommes et les couper en lamelles fines.
- Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte.
- Verser et étaler la compote de pommes avec une grosse cuillère.
- Préchauffer le four à 175°.
- Mettre les lamelles de pommes tout autour de la tarte.
Pour la dorure
- Faire fondre le beurre, puis ajouter le miel. Badigeonner les pommes du mélange avec un pinceau de cuisine.
Pour la cuisson
- Enfourner pendant 45 minutes à 175°.
🔗Note pour la recette de la tarte aux pommes
Liens des ustensiles utilisés ⬇️
📌Pour trouver un presse purée, clique ici.
📌Une maryse, clique ici.
📌Moule à tarte, clique ici.
📌Pinceau de cuisine, clique ici.
📌Une petite spatule en bois, clique ici.
Liens de certains ingrédients utilisés ⬇️
📌Arôme de vanille, clique ici.
📌Miel, clique ici.
🔗À savoir
J’avais préparé la recette de tartelettes aux pommes, et la différence avec celle-ci, est que j’ai cuisiner ma compote de pommes moi-même. D’ailleurs elle est délicieuse ! 😋 Si tu n’as pas envie de cuisiné ta propre compote, tu peux tester celle de la marque Andros.
Si tu n’as pas de pommes golden, il faudra 6 petites pommes pour la compote, et idem pour la tarte.
La cuillère d’arôme de vanille est facultative, si tu n’en a pas, tu peux rajouter une pincée de cannelle, ou laisser la compote nature.
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Coucou,
j’ai fait une tarte aux pommes le mois dernier avec des pommes du jardin et de la compote de pomme fait maison ! Un délice !
Merci pour ta recette.
Cette tarte aux pommes donne clairement envie d’y mettre les crocs !
Un dessert qui ne déçoit jamais !
Elle a l’air vraiment très bonne. Merci pour cette recette car j’adore la tarte aux pommes.
Simple, facile et rapide à faire mais comme c’est trop bon aussi miam 😛
Hello
C’est toujours un plaisir de faire une tarte aux pommes : on sait qu’elle aura aussi une durée de vie très courte. ^^
Bises
Oh j’adore la tarte au pomme ici
Une super recette pour un grand classique mais qui aura toujours du succès😻
Merci pour l idée du miel je tenterai la prochaine fois
En général je l’a fait avec une crème à base de lait, d’oeuf et de sucre. Mais ta version a l’air sympa; Je testerai aussi
j en ai fait une hier aussi
j ai ajouté des pépites de chocolat dans la compote avant de cuire la tarte, un succès !
Bonne idée pour le miel ! Je n’y aurais pas pensé !
Hello je crois que la tarte aux pommes est mon dessert préférée. Simple mais tellement bon. Belle journée