Recette de gâteau nantais
Equipment
- Un saladier
- Un batteur électrique
- Un fouet
- Un moule à gâteau
Ingrédients
- 120 g de beurre demi-sel pommade
- 120 g de sucre
- 100 g de poudre d'amande
- 45 g de farine
- 3 œufs
- 1 c. à café de fleur d'oranger
Pour le glaçage
- 150 g de sucre glace
- 2 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de fleur d'oranger
Instructions
Préparation recette de gâteau nantais
- Préchauffer le four à 170°.
- Dans un saladier, mixer au batteur le beurre et le sucre. Ajouter les œufs un à un et mixer.
- Incorporer la poudre d'amande, la farine, et mélanger au fouet.
La cuisson
- Mettre la préparation dans le moule à gâteau puis enfourner pendant 40 à 45 minutes à 170°. Attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler.
- Une fois le gâteau refroidit, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, l'eau et la fleur d'oranger. Le glaçage doit être lisse.
- Recouvrir le dessus du gâteau de glaçage à l'aide d'une cuillère à soupe.