Muffins avec pépites de chocolat
Pour 12 muffins
Equipment
- Un saladier
- Un batteur électrique
- Un moule à muffins
- Caissettes en papier pour muffins
- Un fouet
- Une maryse
Ingrédients
- 350 g de farine
- 150 ml de crème liquide
- 120 g de sucre semoule
- 120 g de beurre
- 100 g de pépites de chocolat + 25 g pour la décoration
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café d'arôme de vanille
- Du nutella facultatif
Instructions
Préparation des muffins avec pépites de chocolat
- Dans un saladier, blanchir le sucre et les oeufs.
- Ajouter le beurre fondu, la crème liquide et l'arôme de vanille, puis battre.
- Incorporer la farine et la levure chimique, puis mélanger au fouet.
- Rajouter les pépites de chocolat et mélanger à l'aide d'une maryse.
- Préchauffer le four à 175°.
- Mettre les caissettes dans le moule à muffins. En s'aidant de 2 cuillères à soupe, remplir à moitié les caissettes, puis ajouter une bonne cuillère à café de nutella. Ensuite, remplir les caissettes de l'appareil. Cette étape est facultative. Si nous n'avez pas de Nutella, remplissez les caissettes.
- Ajouter des pépites de chocolat sur les muffins.
La cuisson
- Enfourner pendant 25 minutes à 175°.