Voici une recette de quatre quarts facile et très rapide à préparer. Si tu as un peu regarder mon blog, tu sais que je déteste les longues recettes à n’en plus finir. Il me faut toujours trouver des recettes de gâteaux faciles et rapides pour le goûter de mes enfants.
Cette recette est donc parfaite si tu souhaites faire plaisir à tes proches, sans passer beaucoup de temps en cuisine. D’ailleurs pour moi, les meilleures choses se trouvent dans les choses simples. 😋
📋 Liens des ustensiles et de certains ingrédients utilisés, en bas de la recette. 📋
Recette de quatre quarts facile
Equipment
- Un grand bol
- Un batteur électrique
- Un moule à quatre quarts
Ingrédients
- 150 g de farine
- 150 c de sucre
- 150 g de beurre pommade
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe de fleur d'oranger (facultatif)
Instructions
Préparation de la recette du quatre quarts facile
- Beurrer et fariner le moule à quatre quarts, puis mettre de côté.
- Préchauffer le four 10 minutes à 180°
- Mélanger au batteur le sucre et les œufs.
- Incorporer le beurre pommade et battre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Rajouter la farine et continuer de battre.
- Pour plus de goût, ajouter une cuillère à soupe de fleur d'oranger. Cette étape est facultative.
La cuisson
- Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 30 minutes à 180°. Vérifier si le gâteau est cuit à l'aide d'un couteaux. Il faut que la lame soit sèche.
- Laisser le quatre quarts complètement refroidir avant de le démouler.
🔗Note pour la recette de quatre quarts facile
Liens des ustensiles utilisés ⬇️
📌Pour trouver un saladier, clique ici.
📌Un batteur électrique, clique ici.
📌Moule à quatre-quarts, clique ici.
Liens de certains ingrédients utilisés ⬇️
📌La farine de blé, clique ici.
📌De la levure chimique, clique ici.
📌La fleur d’oranger, clique ici.
🔗À savoir
Plus tu rajouteras de beurre, et plus le quatre quarts sera moelleux. Pour moi, les 150 g sont largement suffisants. Tu pourras rajouter jusqu’à 250 g de beurre, mais il faudra augmenter tes portions de farine et de sucre, soit la même quantité de beurre. Et bien sûr, ajouter un œuf en plus.
La cuillère à soupe de fleur d’oranger est facultative, cela donnera beaucoup plus de goût à la recette. Si tu n’en a pas, tu peux opter pour une cuillère à café d’arôme de vanille. Et si tu n’en as pas, sache qu’il y a mille et une façon de « customiser » cette recette.
Gourmande que je suis, j’opterai aussi pour rajouter à peu près 50g de pépites de chocolat. Ou alors, pourquoi rajouter 2 zestes d’oranges, plus le jus d’une orange. Ou pourquoi pas, le zest d’un citron, ainsi que son jus. Bref, il y a beaucoup d’alternatives. À toi de voir selon tes goûts, et selon les goûts de tes proches. Bonne appétit ! 😋
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C est le gâteau que je faisais tout le temps les mercredi quand j etais petite! Un excellent classique!
Oui un classique indémodable 😉😋
Cc une recette simple et gourmande parfaite pour le goûter merci
Oui pour le goûter c’est vraiment le top 🙂
Cela me rappelle mes goûtés à la sortie de l’école. La recette a l’air délicieuse !
C’est une bonne idée de mettre de la fleur d’oranger !
y penserais car je le trouve trop classique comme gâteau mais avec cette touche c’est top
Oui sans la fleur d’oranger c’est trop classique. 🙂
Hello,
Comme toi, je suis adepte des recettes simples et rapide à faire.
Celle-ci a toujours du succès dans une famille : on a clairement plaisir à la réaliser.
Merci pour ta proposition gourmande.
Belle semaine
De rien, bonne semaine à toi aussi 🙂
Alors avec de la fleur d’oranger je valide tout de suite
On est d’accord 😉
Ça c’est le goûter qui marche à tous les coups !
Coucou une recette facile, simple mais qui a fait ses preuves, un bon basique qui plaît en général à tous
Exactement, simple et efficace 😉
Ma fille n’aime pas le chocolat, donc c’est souvent que je réalise ce type de recettes. Facile et gourmand !
Coucou,
Ha je mets toujours de la fleur d’oranger, j’aime tellement son odeur, son goût !
Ici mon fils adore quand je fais un marbré !
Belle journée,
Laura – Happy Lobster