Recette de la tarte normande
Equipment
- Un grand bol
- Un moule à tarte
- Un fouet
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 300 g de crème fraîche
- 90 g de sucre
- 3 œufs
- 4-5 pommes
- 1 c. à café d'arôme de vanille (facultatif)
- Un peu de sucre glace
- Un peu de sucre de cassonade
Instructions
Préparation de la recette de la tarte normande
- Dans un grand bol, incorporer la crème fraiche, le sucre en poudre, les œufs, l'arôme de vanille, puis mélanger à l'aide du fouet. L'appareil doit être lisse.
- Éplucher et couper les pommes en quartier.
- Préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes.
- En attendant, mettre la pâte brisée dans le moule à tarte.
- Incorporer les pommes puis l'appareil.
- Saupoudrer de sucre de cassonade pour caraméliser la tarte.
La cuisson
- Enfourner la tarte pendant 40 minutes à 180°.
- Attendre qu'elle soit complètement refroidie avant de la démouler.
- Saupoudrer de sucre glace pour la décoration.