Recette de madeleine maison
Pour une vingtaine de madeleines
Equipment
- Un saladier
- Un fouet
- Un moule à madeleines
- Une poche à douille
- Une maryse
Ingrédients
- 150 g de farine
- 120 g de sucre
- 120 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 cuillère et demi à café de levure chimique
- 1 c. à café d'arôme de vanille
- Du nutella facultatif
Instructions
Préparation recette de madeleine maison
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
- Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger.
- Incorporer le beurre fondu et l'arôme de vanille, puis mélanger.
- Filmer et laisser reposer 2h au réfrigérateur. L'idéal est de le faire la veille si possible.
- Beurrer et fariner le moule à madeleines.
- Préchauffer le four à 180°;
- Mettre l'appareil dans une poche à douille à l'aide d'une maryse, puis remplir de moitié le moule à madeleines.
- Ajouter une petite cuillère de nutella à l'aide de 2 petites cuillères. ( Cette étape est facultative. Si tu souhaites faire sans, il faudra remplir le moule de l'appareil à madeleine ).
- Une fois le nutella ajouté, recouvrir de l'appareil.
La cuisson
- Enfourner pendant 10 minutes.